3 kokböcker med unika tacos recept att spana in

1. Tacos! : Ă€kta mexikanska recept av Ben Fordham, Felipe Fuentes Cruz (2018) Tacos! Sötma och hetta, friskt och mustigt, lent och krispigt, allt i en enda oemotstĂ„ndlig tugga. Och det finns en hel vĂ€rld av tacos att upptĂ€cka. Med spĂ€nnande smaker och nya hĂ€rliga rĂ„varor som gör det till en matupplevelse lĂ„ngt bortom det … LĂ€s mer

3 kokböcker om korv du mÄste spana in

1. Korv : den godaste korven stoppar du sjĂ€lv – redskap, rĂ„varor, teknik av Kristofer FranzĂ©n (2011) Att göra egen korv Ă€r lika hett som att baka eget surdegsbröd! Det bloggas om korv och det stoppas korv i hemmaköket. I princip kan man tillverka korv hemma utan nĂ„gra andra redskap Ă€n en skĂ€rbrĂ€da, en vass … LĂ€s mer

3 kokböcker om muffins du mÄste spana in

1. Cupcakes & muffins av Michael Brauner, Klaus Klaussen, Corinna Weis (2014) Ingenting gĂ„r upp mot muffins och cupcakes! De Ă€r inte bara fantastiskt goda och lĂ€ttbakade, de kan ocksĂ„ varieras i det oĂ€ndliga. Njut av dem dom de Ă€r eller prova att blanda frukt, choklad eller en aning likör i smeten. Eller varför inte … LĂ€s mer

2 kokböcker om pannkakor du mÄste spana in

1. Det blir bara pannkaka av Annika Goldhammer (2016) Det blir bara pannkaka Ă€r kokboken som ger en av vĂ„ra populĂ€raste rĂ€tter den respekt den förtjĂ€nar. HĂ€r hittar du pannkakor för alla tillfĂ€llen och smaker. Det kan vara fluffiga amerikanska kĂ€rnmjölkspannkakor, krispiga franska gjorda pĂ„ nyttiga kikĂ€rtor, förföriskt goda karamelliserade ananaspannkakor och förstĂ„s de traditionella tunna … LĂ€s mer

2 kokböcker om vÄfflor att spana in

1. Pannkakor, VĂ„fflor & CrepĂ©s av Ulrika Junker Miranda (2015) Snabbt hopvispat och otroligt variationsrikt – lĂ„t dig överraskas av de hĂ€rliga skapelserna i boken och testa att göra dem sjĂ€lv. HĂ€r finns finfina recept pĂ„ pannkakor, vĂ„fflor och crĂȘpes, alltifrĂ„n enkla till mer raffinerade, frĂ„n matiga till söta. Med fyllningar som frukter, bĂ€r, choklad, … LĂ€s mer

5 kokböcker om enkel festmat du mÄste spana in

1. SmĂ„rĂ€tter med guldkant : plockmat, tilltugg och annat gott av Catarina König (2021) För hyllade matkreatören Catarina König Ă€r plockmat och smĂ„rĂ€tter sĂ„ mycket mer Ă€n bara ett litet tilltugg det kan egentligen ersĂ€tta en hel middag om man serverar tre fyra olika mindre rĂ€tter under en kvĂ€ll. Catarina Königs nya kokbok uppföljaren till … LĂ€s mer

3 kokböcker om pajer att spana in

1. Pajer : salta, söta, matiga och gröna av Lena Söderström (2020) Pajer för alla smaker! PĂ„ buffĂ©bordet, som lunchmat eller som dessert – det Ă€r alltid rĂ€tt med paj. Men hjĂ€lp av en enkel och inspirerande pajskola med grundrecept kan alla lyckas i köket. En paj Ă€r ocksĂ„ en bra grund för att rĂ€dda … LĂ€s mer

Kokboken om avokado du mÄste spana in

Avokado kokboken av Heather Thomas (2017) Vem Ă€lskar inte avocado? Smak, textur, fĂ€rg, form och massor med nyttiga vitaminer och proteiner och allt i sin egen lilla behĂ€ndiga förpackning! I den hĂ€r kokboken spelar avokadon huvudrollen, och gör det med bravur. HĂ€r finns recept pĂ„ allt som du nĂ„gonsin önskat dig, frĂ„n vĂ€lkĂ€nda favoriter som mexikanska … LĂ€s mer

3 kokböcker om Àgg att spana in

1. Snabbmat för gröna gourmander : ett stekt Ă€gg Ă€r ocksĂ„ middag av Siri Barje (2018) ”Snabbmat för gröna gourmander: ett stekt Ă€gg Ă€r ocksĂ„ middag” Ă€r en bok om god grön mat. HĂ€r hittar du mat som gĂ„r fort att laga, mat som gĂ„r lĂ„ngsamt, sĂ„dant som funkar dygnets alla timmar och mat att … LĂ€s mer

3 kokböcker om bönor att spana in

1. Baka med bönor av Lina Wallentinson (2018) Baka med bönor nĂ€sta gĂ„ng du ska bjuda pĂ„ hembakat – ett enkelt och smart sĂ€tt att fĂ„ in mer av de nyttiga baljvĂ€xterna i din kost. Bönor, Ă€rter och linser Ă€r nĂ€ringsmĂ€ssigt en fulltrĂ€ff som bĂ„de sĂ€nker blodsockret och ger bĂ€ttre GI-vĂ€rde. Lite bönor i degen … LĂ€s mer