2 böcker om champagne du inte lÀst

Den riktiga champagnen kommer frĂ„n regionen Champagne i den nordöstra delen av Frankrike. Medan all Champagne Ă€r mousserande vin, Ă€r inte allt mousserande vin Champagne. TĂ€nk pĂ„ det i samma termer som bourbon. All bourbon Ă€r whisky, men inte all whisky Ă€r bourbon. Det Ă€r tekniskt sett olagligt för ett vin att mĂ€rkas med champagne … LĂ€s mer

BÀsta boken om raw food du aldrig lÀst

En raw food-diet innebĂ€r att man Ă€ter huvudsakligen obearbetad hel, vĂ€xtbaserad och helst ekologisk mat. Vissa kĂ€llor sĂ€ger att nĂ€r man följer denna diet bör rĂ„ mat utgöra tre fjĂ€rdedelar av kosten. MĂ€nniskor som följer raw food-dieten tror att att Ă€ta raw food kan förbĂ€ttra deras hĂ€lsa, vĂ€lbefinnande och eventuellt minska risken för medicinska tillstĂ„nd. … LĂ€s mer

BÀsta boken om gin du inte lÀst

NĂ€r ginĂ€lskare verkligen tar sig tid att lĂ€ra sig om gin, blir njutningen av att dricka pĂ„ nĂ„got sĂ€tt Ă€nnu mer njutbar. Det finns kanske ingen bĂ€ttre present för en sann finsmakare Ă€n en ginreceptbok som gĂ„r igenom klassikerna samtidigt som den ger nĂ„gra nya idĂ©er baserade pĂ„ aktuella trender. 2019 gav det nĂ„gra hybrididĂ©er … LĂ€s mer

BÀsta boken om ölbryggning hemma du aldrig lÀst

Att brygga öl Ă€r inte bara för proffsen. Det Ă€r lĂ€tt. Det Ă€r billigt. Det Ă€r en fascinerande, tillfredsstĂ€llande och bemyndigande hobby. Det har ocksĂ„ blivit sĂ„ populĂ€rt att det nu finns klubbar och nĂ€tverk av utövare som regelbundet utbyter och sprider idĂ©er och information för att frĂ€mja hemölbryggningshantverket. Genom de tillgĂ€ngliga resurserna som de … LĂ€s mer

BÀsta boken om grillning du aldrig lÀst

Grilla mer! – Bbq, kött, fisk, vego, tillbehör & sĂ„ser Grilla hela middagen! Per Ehrlund, en av Sveriges bĂ€sta och mest rutinerade grillare, Ă€r tillbaka med en ny glödhet grillbok dĂ€r lĂ„ngt mer Ă€n konsten att grilla en köttbit till perfektion lĂ€rs ut. HĂ€r lagas ocksĂ„ rejĂ€la vegorĂ€tter, klassiker som beercan chicken, helgrillad fisk, rökiga … LĂ€s mer

BÀsta boken om bakning du aldrig lÀst

Hildas drömmar & andra bullar: Vinnare av Hela Sverige bakar 2020 I recepten pĂ„ bröd, kakor och fina desserter delar Hilda Kirkhoff med sig av sin passion för bakning. Lantligt och rustikt, och med spĂ€nnande inslag frĂ„n andra lĂ€nder. SlĂ€ktrecept och klassiska favoriter med Hildas egen twist. Men garanterat inga tĂ„rtor. ”Tack vare Hela Sverige … LĂ€s mer

BÀsta boken om bröd du aldrig lÀst

Bröd, bröd, bröd : recept, rĂ„d och genvĂ€gar FĂ„ saker sprider samma vĂ€lbefinnande som doften och smaken av nygrĂ€ddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet sjĂ€lv sĂ„ kĂ€nner du garanterat dubbel tillfredsstĂ€llelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, rĂ„d och genvĂ€gar du behöver för att baka ett makalöst … LĂ€s mer

BÀsta boken om fermentering du inte lÀst

Det nordiska skafferiet: torkning, mjölksyrning, fermentering, inlĂ€ggningar, olja, vinĂ€ger & salt Med hjĂ€lp av traditionella konserveringsmetoder kan du skapa ett modernt nordiskt skafferi att plocka ur Ă€ven under den mörkare delen av Ă„ret. Johan Björkman torkar, fermenterar, lĂ€gger in i klassisk inlĂ€ggningslag, mixar eget örtsalt och smaksĂ€tter olja och vinĂ€ger. Boken innehĂ„ller drygt 100 recept … LĂ€s mer

3 böcker av Leila Lindholm att spana in

Efter att ha lĂ€rt svenskar att matlagning kan vara bĂ„de roligt, vackert, inkluderande och nĂ€ringsrikt, har Leila Lindholm inte bara blivit ansiktet utĂ„t för en ny tidsĂ„lder inom tv-matlagning – hon har skapat ett kulinariskt imperium som idag strĂ€cker sig lĂ„ngt utanför Sveriges grĂ€nser. Det hĂ€r Ă€r 3 av Leila Lindholms böcker att spana in … LĂ€s mer

3 bra whiskyböcker du mÄste lÀsa

Whiskey, nĂ„got varje gentleman bör dricka regelbundet. Precis som det finns whiskyflaskor för alla smaker, prispunkter och preferenser, finns det whiskyböcker för alla typer av mĂ€nniskor. Oavsett om du vĂ€ljer skottsk, bourbon, rĂ„g eller irlĂ€ndsk whisky sĂ„ finns det en hel regnbĂ„ge med whisky som tĂ€cker alla tĂ€nkbara Ă€mnen. Vissa dyker in i nischade bartendertips … LĂ€s mer