3 receptböcker för surdegsbröd du mÄste spana in
1. Surdegsbröd: recept och tips frĂ„n en hemmabagare av Martin Johansson (2009) Jag Ă€lskar bröd. Sedan nĂ„gra Ă„r bakar jag ocksĂ„ allt vĂ„rt bröd sjĂ€lv. Oftast med surdeg. Jag bakar klassiska rĂ„gbröd, men Ă€ven ljusa bröd. MĂ„nga tror att surdegsbröd alltid Ă€r mörka, hĂ„rda och kĂ€rva. SĂ„ Ă€r det inte. NĂ„gra av mina bĂ€sta bröd … LĂ€s mer